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Un vigneron célèbre est un vigneron qui sait ce qu’il fait et sait ce qu’il dit. Qu’il choisisse de défendre son terroir ou qu’il s’accorde aux aléas d’un marché, il ne triche, ni avec son public, ni avec sa production. Il est sur le Net comme le tracteur dans la vigne. Il fréquente aussi bien son voisin caviste que le continent asiatique. Quant à la richesse ! Quel sens lui donner en Languedoc-Roussillon ? Pour comprendre les ressorts de la réussite, nous vous proposons une journée animée autour de cette réflexion : pas de notoriété sans identité
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Ouverture
colloque
Il n’y a pas de notoriété sans identité
9H30 :
- "Le terroir pour origine" avec Jacky Rigaux - Université de Bourgogne,auteur de Vigne, Vin, Terroir
- "L’adaptabilité au marché" avec Christophe Juarez - auteur de France, ton vin est dans le rouge
10H30
- Pause vigneronne
- projection vidéo « Volem dire al Pais »
11h30
- Chronique : observation des stratégies de notoriété dans la viticulture mondiale avec Jacques Berthomeau
- projection vidéo « Volem dire al Pais »
- Discussion avec le public
Espace Culturel des Corbières
Colloque
Pause vigneronne
Espace Culturel des Corbières
Dégustation
Repas
Cellier de Graffan
Exprimer
- Confiance et contrôle de la communicationsur le Web et les réseaux sociaux avec François Druel, docteur en science pour l’ingénieur, consultant en développement de la valeur client.
15h : Le vin dans la presse
- Fonctionnement de la presse et le rôle de l’attaché de presse avec Christine Ontivéro.
- Michel Smith journaliste découvreur de vins, et auteur de Les Grands crus du Languedoc et du Roussillon.
Espace Culturel des Corbières
Ateliers
Débattre
- Introduction et animation par Hervé Hannin, directeur Institut des Hautes Etudes de la Vigne et du Vin (IHEV)
- Jacques Berthomeau, auteur du rapport éponyme et co-signataire de « Cap 2010 »
- Elodie Le Dréan, filière vin, Sud de France export
- Jérôme Villaret, délégué général du Conseil Interprofessionnel Vins du Languedoc
- Xavier de Volontat « vigneron indépendant » et Président de l’AOC Corbières
- Frantz Vènes, Château Massamier la Mignarde
Espace Culturel des Corbières
Ateliers
Introduction à la dégustation
Espace Culturel des Corbières
Dégustation
Dégustation thématique
- Ces 15 meilleurs vins qui accompagnent l’excellence de la cuisine de Gilles Goujon. Dégustation vente en présence des vignerons.
Avec les appellations Corbières, Corbières-Boutenac, Fitou, Minervois et Minervois-la-Livinière.
Assiettes-tapas sur place
Espace Culturel des Corbières
Dégustation
elastick.net