Université de la vigne et du vin en Corbières & Minervois
  • Pays Corbières Minervois Maison Gibert 11200 Lézignan-Corbières -
  • Tél: 04 68 27 88 10 -
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Réservations repas

  • L’accès aux colloque, aux ateliers, aux dégustations est LIBRE ET GRATUIT
  • Le déjeuner de midi au cellier de Graffan est accessible sur réservation et paiement préalable (18 euros).
Menu de Jacques
 
Foies de volailles confits aux saveurs de garrigues
Sur une salade croquante
 
Fondu d’agneau cathare façon blanquette de Mamet
et riz de Marseillette
 
Tarte des demoiselles Tatin
Avec la boule de vanille de chez Pôle Sud
 
servi avec les vins des Celliers d’Orfée :
Le Blanc d’Orfée ou le rosé d’ITAH Est
Le B de Boutenac ou Croix Sud
  • Les assiettes-tapas le soir sont vendues sans réservation (8 euros)

> Télécharger le bulletin de réservation du repas de midi ...à renvoyer, accompagné du règlement à l’adresse suivante :

Pays Corbières & Minervois
Maison Gibert
11200 Lézignan Corbières
Aur, vin, amic e servidor, lo mai vièlh es lo melhor / Or, vin, ami et serviteur, le plus vieux est le meilleur.

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