Téléchargez le programmeMichel Smith souhaite partager son expérience de la presse du vin pour aider les vignerons à se faire "repérer" : “comment un vigneron peut faire son trou dans le marigot de la presse du vin” dit il. Quant à l’exercice de son métier il refuse la prétention de critique : “Je préfère me positionner en “découvreur” de vins plutôt qu’en “critique”.
Michel Smith fera un tour d’horizon parfois inconvenant et souvent sans retenue de sa façon de travailler qui est celle aussi de la plupart de ses confères. Comment se faire repérer par un journaliste, les choses à faire, les erreurs à ne pas commettre. Et une supplique au vigneron pour finir sur le thème du “soyez vous mêmes, mais jouez collectifs” sachant bien que le métier de vigneron est le plus difficile qui soit mais en même temps le plus excitant !”
Bibliographie de Michel Smith
- 1988 : “PARIS EN BOUTEILLE”, chez Flammarion
- 1996 : “CORBIÈRES”, chez Jacques Legrand, Grand Bernard du Vin
- 2006 : “LES GRANDS CRUS DU LANGUEDOC ET DU ROUSSILLON”, chez Renault
Michel Smith anime avec des confrères un site internet Les 5 du Vin. Journaliste depuis 1966, il dit de cette fonction "j’ai presque tout fait dans ce métier avant de me spécialiser dans le Vin, la Gastronomie et le Tourisme en 1980 et de m’installer à Perpignan en 1988. J’aime tous les vins, ceux du Languedoc et du Roussillon en particulier, ceux de la Loire et de la Champagne, et ceux de Jerez." Il est un peu vigneron car propriétaire avec des amis d’un hectare de Carignan, "mon dernier dada".
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