Se l’alfabet èra de vin, tot lo monde saupriá legir ! / Si l’alphabet était du vin, tout le monde saurait lire !
Après la sopa, un còp de vin estàlvia un escut al medecin. / Un coup de vin épargne le médecin.
Bon vin fa bon sang, bon sang fa bon òme. / Bon vin fait bon sang, bon sang fait bon homme.
Se i a que los paures qu’aiman lo vin, sèm totis paures qualque bocin. / Si seuls les pauvres aiment le vin, nous sommes tous pauvres.
De bon plant planta la vinha, de bona maire pren la filha. / De bon plant plante la vigne, de bonne mère prends la fille.
De pan e de vin, lo rei pòt venir / Du pain et du vin : le roi peut venir
Aur, vin, amic e servidor, lo mai vièlh es lo melhor / Or, vin, ami et serviteur, le plus vieux est le meilleur.
Cal beure lo vin pur lo matin, a miègjorn sens aiga e lo ser coma Dieu l’a fait / Il faut boire le vin pur le matin, sans eau à midi et comme Dieu l’a fait le soir.
Mai de cançons dins un bararl de vin que dins tota l’aiga de la ribièra / Le vin incite plus que l’eau à la chanson.
Amorièr de ton grand, castanhièr de ton paire e vinha de tu / Mûrier planté par ton grand-père, châtaignier par ton père et vigne par toi.
Una vinha de cent ans es encara un enfant / Une vigne centenaire est encore jeune ;
Las femnas e lo bon vin fan doblidar que cal partir / Les femmes et le bon vin font oublier qu’il faut partir
Lo vin dona l’esprit amai lo dòsta / Le vin donne l’esprit et l’enlève
A mal de còr, òli de soca / Le vin soigne les peines de cœur
Qui planta de tot plant, vendemiarà tot l’an / Qui plante trop, vendengera toute l’année
La tisana de gavèls fa cantar coma un ausèl / Le vin fait chanter comme un oiseau
Lo que beu tròp de vin non fa jamai pont ni molin / Celui qui boit trop de vin ne construit jamais ni pont ni moulin
Pregària del vinhairon : Brave mon Dius, balhatz-nos : bona santat per longtemps de l’amor de còps en còps de trabalh pas tròp sovent de l’argent coma ne’n cal mas del bon vin per totjorn ! Prière du vigneron : Mon Dieu, donnez-nous la bonne santé pour longtemps, de l’amour de temps en temps, du travail pas trop souvent, de l’argent comme il faut mais du bon vin pour toujours.
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